超簡単！ 酒のつまみレシピ集
スープ餃子

鍋にスープを湧かす。
鶏ガラスープの素・酒・みりん・こしょうなど。
インスタントラーメンのスープが残っていたらそれでもよい。
具は、タマネギ・キノコなど。

フツフツいってきたら、餃子を入れて煮る。

手作り餃子が一番だが、冷凍モノでも十分。
凍ったままスープに放り込んでしまってＯＫ。

餃子が煮えたら出来上がり。
酢・ラー油をたらして熱いうちに食す。

写真のトッピングはパセリ。

ビールに良く合う。

《このつまみの健康効果》

これ一品で、肉と野菜の両方が採れるので、栄誉バランスはすこぶる良い。
ワカメを入れてもよい。ほぼ完璧なバランスの一品になるのでは。
「水餃子の豪華版」と言った感じのメニューである。

餃子から、いいダシが出て、スープもおいしくいただけて、体が温まる。

おろしニンニクや、おろしショウガを加えると、さらに風味が増すのでオススメ。チューブのもので構わない。

そのほかにオススメの具材は、キクラゲ、長ネギ、わけぎなど。