超簡単！ 酒のつまみレシピ集
キャベツのミートソース煮

キャベツは洗って、ざく切りにする。

鍋に、キャベツと缶詰のミートソースを入れて火にかける。

そのままキャベツに火が通るまで煮て完成。
塩コショウやしょうゆで味を調えるとよい。

ミートソースは、レトルトのものでも構わない。

さらにグレードアップさせるには、
・「マッシュルーム入り」のソースを使う
・仕上がり際にピザチーズを加える
・おろしにんにく（チューブ）、バターを一かけ加える
・さらにひき肉を加えたり、ピーマン・きのこなどの具材を加える　　・・・など。

ワイン、洋酒にあう。

《このつまみの健康効果》

肉と野菜がバランスよく食べられる一品。

豚肉には、ほかの肉類にない特長として、「ビタミンＢ１」が含まれる。
糖質をエネルギーに換える酵素の働きを助ける作用があるので、効率よいエネルギー精製に役立ち、疲労回復によい食材。
スタミナ不足だな、と思ったときに食べると良い。

ビタミンＢ１は、飲酒や喫煙で失われる・・・というのが気になる所ではあるが、積極的に食べていれば、気にすることはないだろう。
そのほかには、うなぎ、ナッツ類やたらこに多く含まれる。・・・あ、みんな「つまみ」の素材になりますねぇ。なんか、やっぱり相性がいいものってのは、栄養的にも補完しあっているモノなんでしょうか。うまいもんですね。

たっぷりの野菜を組み合わせることによって、さらに栄養のバランスがよくなる。多めに作って常備しておくと便利。

ご飯の上にかけて、上からチーズをのせてオーブントースターで焼くと、香ばしいドリアになる。