オクラのなめたけ乗せ オクラはヘタをとって端から適当に切る。 塩少々入れた熱湯でさっとゆでると、緑がより鮮やかになるし、青臭さが控えめになる。 しかしオクラ好きならばそのままで良い。(ワタクシはそのままでイケル) オクラを皿に盛り、瓶詰めのなめたけを上からかけて完成。 仕上げに酢をちょいと垂らすと風味が引き立つ。 よく混ぜて召し上がれ! 「ネバネバ健康コンビ」でお酒も美味しく健康に飲める。 ビール・焼酎・日本酒何でもござれなのも嬉しい。