タマネギステーキ タマネギは茶色い皮を剥いて、輪切りに。 切りにくいので注意! 大体1個を4等分にする感じで。 フライパンにオリーブ油を敷く。 輪切りのタマネギを並べて入れる。 「弱めの中火」で、じっくりと火を通す。 適度に塩梅をみて、フライ返しでひっくり返す。 両面に、プリンのカラメルソースっぽく焦げ目がついたら皿に盛る。 ポン酢とかつおぶしをかけて完成。 「シンプルだがベスト」な玉ねぎの食べ方。 際立つ甘味が楽しめる、オツな一品。 クリアな生ビールと相性よし。 ↓ 我が家の菜園で収穫した玉ねぎです!