大根を食べやすい大きさの拍子木切りにする。要するに細長く切ればOK。 …
いかは、ワタを抜いて皮がむいてある「下処理ずみ」のものを手に入れると超ラク。 …
皿に、洗って一口大にちぎったレタス・サラダ菜などを適当に敷く。 …
刺身用サーモンの「サク」を手に入れる。 …
イワシの刺身は適当に切る。 …
薄皮を取ってほぐした明太子に、ゆずコショウを少々加えてまぜ、完成! …
はんぺんはさっとあぶる。 …
刺身用サーモンは、端から薄く切る。 …
オクラはヘタを切って、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでる。 …
ワカメは水で戻し、適当に切る。 …