菜の花とフキノトウ(蕗の薹)、春の味覚を合わせました!…
夏野菜をさっぱり食べられる和え物です。…
鶏のささみを、少し深さのある皿に盛り、上から料理酒をふりかける。 …
なす・ズッキーニは適当に切る。 …
長ネギは洗って適当に切る。 …
ニラは束のままゆでる。 …
生キクラゲは熱湯でさっとゆがいて細切り。 …
ナスは縦半分に切り、端から薄切りにする。 …
長ネギを5センチくらいの長さの千切り(白髪ネギ)にし、水にさらす。 …
なめこを洗い、さっとゆでる。 …