大根は長さを半分に切り、縦２ミリ厚さに切ってから、縦細切りにする。 …
小松菜は洗って適当に切る。 …
山芋をとにかく適当に包丁で刻みます。千切りにする必要もありません。 …
大根は適当に切る。 …
大根・ニンジンは千切りにする。 …
クレソン・サラダ用わかめは、洗って適当に切る。 …
「刺身のツマ」再利用メニュー。 …
長ネギを５センチくらいの長さの千切り（白髪ネギ）にし、水にさらす。 …
ジャガイモを洗って、ビニール袋（小穴をあける）に入れるかラップに包んで、電子レンジにかける。 …
